Sinteza activitate/acțiuni finalizate CJPC Argeş,
27/28.03.2025. Exemplificare constatări/abateri de la legislaţie:

1. SC SAN RESTAURANT SRL, punct de lucru Deduleşti/Morărești, jud. Argeș – produse alimentare depozitate/păstrate în condiţii improprii și/sau fără elemente de identificare care să permită trasabilitatea produsului și încadrarea în data limită de consum (brânză telemea, mălai, pesmet); utilizarea în blocul alimentar a unor recipiente improprii din plastic.

2. SC SIBIV RAPID 2002 SRL, punct de lucru Deduleşti/Morărești, jud. Argeș – produse alimentare depozitate/păstrate în condiţii improprii și/sau fără elemente de identificare care să permită trasabilitatea produsului și încadrarea în data limită de consum (brânză telemea rasă); utilizarea în blocul alimentar a unor recipiente improprii din plastic, portiuni limitate de pavaj deteriorat, lipsă informații aditivi alimentari.

3. Brutărie Patiserie Dani Pan SRL – Pitești/Argeș – spațiile utilizate pentru prestarea serviciilor sunt improprii/neigienizate, fiind folosite simultan şi pentru depozitarea unor obiecte personale; aluatul prezintă impurități provenite din curățarea insuficientă a recipientelor; produsele finite oferite (pâine albă, baghetă, burek cu carne, lipii) prezintă impurități, aluat ars provenit de pe tăvile folosite la coacere care nu au fost curățate corespunzător; în spațiul de vânzare/servire, pavimentul este necurațat şi prezintă urme grosiere de praf, resturi alimentare, cabluri murdare; produse alimentare utilizate – margarină, depozitată necorespunzător (la 23 grade C), deși condițiile stabilite prin etichetarea produsului impun păstrarea la maxim 20 grade C; alimentele sunt depozitate în condiţii improprii (produse neprelucrate termic, pregătite pentru coacere – depozitate în alături de produse ambalate (caşcaval, carne tocată, cremwurşti, brânză dulce); tăvile folosite pentru coacere nu sunt curățate corespunzător, prezentând straturi de arsuri în interior/exterior; pânzele pe care este aşezat aluatul sunt umede, destrămate parțial, murdare și mucegăite, prezentând miros acidulat specific fermentației resturilor de aluat – amendă contravențională 80.000 lei. Prestarea serviciilor la Dani Pan SRL a fost oprită temporar, până la remedierea deficiențelor constatate de către reprezentanţii ANPC.

4. SC Satbos SRL, punct de lucru Deduleşti/Morărești, jud. Argeș – carne de porc, (fleică, cotlet) depozitate/păstrate în condiţii improprii și/sau fără elemente de identificare care să permită trasabilitatea produsului și încadrarea în data limită de consum.

5. SC Comdivers SRL, punct de lucru Deduleşti/Morărești, jud. Argeș – carne de porc şi pui, produse lactate (caşcaval, brânză dulce), produse de panificaţie fără elemente de identificare care să permită trasabilitatea produsului și încadrarea în data limită de consum; produse pregătite (clătite, cartofi prăjiţi) depozitate în blocul alimentar pentru a fi utilizate în ziua următoare, bucăţi de carne (burtă) fiartă porţionată și păstrată în recipiente mici de plastic, păstrată pentru a fi ulterior utilizată la servirea ciorbei de burtă. Utilizarea în blocul alimentar a unor recipiente improprii din plastic, porţiuni limitate de pavaj deteriorat, utilizare refrigerator şi cuptor cu microunde deteriorate, uzate, cu urme grosiere de rugină şi mizerie.

6. SC Rador A&E SRL Pitești/Argeș – unitate desfacere produse alimentare, carne şi produse din carne; produse cu modificări organoleptice fără elemente de identificare care să permită trasabilitatea produsului și încadrarea în data limită de consum; spațiile frigorifice de depozitare și expunere la comercializare sunt uzate moral, deteriorate, prezintă urme grosiere de mizerie, precum şi sisteme de închidere (acces vitrină) improprii, improvizate. Activitatea de vânzare a fost oprită temporar până la remediere deficiențelor constatate de către reprezentanţii ANPC.

7. Motel Restaurant Waterside Retreat SRL – sat Lințeşti, comuna Cotmeana/jud. Argeș – în blocul alimentar au fost identificate carne de porc şi pui, produse lactate (caşcaval, brânză dulce), produse de panificatie fără elemente de identificare care să permită trasabilitatea produsului și încadrarea în data limită de consum, produse cu data durabilității minimale sau data limită de consum depăşită, utilizarea în blocul alimentar a unor recipiente/instrumente improprii din plastic și/sau lemn. În unitatea de cazare, în două din camerele verificate s-a constatat existenţa unor urme de infiltrații de umezeală în zona plafonului/plafon cu tencuiala deteriorată, decojită, urme de praf, lipsă plase de țânțari la ferestre, filtrele din dotarea aparatelor de aer condiţionat nu erau igienizate corespunzator, existenţa unei veioze cu cablul de alimentare deteriorat. Prestarea serviciilor de alimentaţie publică a fost oprită temporar, până la remedierea deficiențelor constatate de către reprezentanţii ANPC.

Concluzii:

  • Pentru situaţiile descrise mai sus au fost aplicate 14 sancţiuni contravenţionale, dintre care amenzi în valoare de 260.000 lei. La 4 operatori economici au fost dispuse măsuri de oprire temporară a activităţii până la constatarea remedierii de către comisarii ANPC.
  • Au fost oprite de la comercializare și/sau retrase din consum produse alimentare în cantitate de 172,7 kg şi valoare totală de 5.456 lei.
  • În cadrul acţiunilor finalizate la CJPC Argeş în 27/28 martie 2025 au fost întocmite 51 procese verbale de constatare a contravenţiei, fiind aplicate 80 sancţiuni contravenţionale, dintre care amenzi în valoare totală de 300.000 lei.

P.S.: La aflarea că însuşi şeful ANPC, Cristian Popescu Piedone, a descins în Argeş şi urmează să ajungă la Deduleşti, mulţi dintre grataragii au dat bir cu fugiţii, alături de ospătarii şi patronii restaurantelor (foto). Nici nu a mai contat că de-abia încinseseră grătarele sau că şi-au lăsat clienţii de ocazie cu ochii-n soare… Sigur este doar faptul că atunci când s-au întors la lucru, au găsit benzile inscripţionate cu ANPC şi „Activitate Sistată” pe grătare, terase şi pe uşile localurilor. Asta nu-i va scuti să dea şi nişte explicaţii inspectorilor din cadrul OPC Argeş…