Cu agricultura la pământ, fără sume prevăzute în mult-aşteptatul PNRR, cu agricultori care îşi aruncă recoltele pe câmp, reprezentanţii ministerului de resort au motive de bucurie: AU REUŞIT SĂ OMOLOGHEZE LA NIVEL U.E. AL ZECELEA PRODUS, SALATA TRADIŢIONALĂ CU ICRE DE CRAP! Ar fi de râs dacă nu ar fi de plâns, pe ultima sută de metri a mandatului unui ministru paralel cu domeniul pe care l-a condus. Îi spunem şi noi ADIO lui Adrian Oros şi LA-SĂ-NE, DU-TE ŞI NU TE MAI ÎNTOARCE, ÎN VECII VECILOR, AMIN! Citiţi şi vă cruciţi:

În Jurnalul Oficial al Uniunii Europene s-a publicat astăzi, 29 septembrie 2021, Regulamentul de punere în aplicare (UE) 1723/2021 al Comisiei din 22 septembrie 2021 de înregistrare a unei denumiri în Registrul specialităților tradiționale garantate, „Salată tradițională cu icre de crap” – STG, fiind o rețetă tradiţională, transmisă de la o generație la alta de peste 30 de ani.

Produsul „Salată tradițională cu icre de crap – STG” este o cremă omogenă, la obținerea căreia se folosesc următoarele ingrediente tradiționale: icre de crap, mix de icre de pește de apă dulce, ulei de floarea-soarelui, apă carbogazificată, zeamă de lămâie, sare.

Salata tradițională cu icre de crap – STG este realizată în două variante: cu sau fără ceapă fiartă. Icrele de crap sărate care dau denumirea produsului „Salată tradițională cu icre de crap” sunt menționate încă din anul 1916, în lucrarea „Pescăria și pescuitul în România”, de Grigore Antipa.

A doua materie primă din rețeta produsului o constituie „mixul de icre de pește de apă dulce”, menționate în aceeași lucrare, cunoscute sub denumirea de ,,Tarama”. Rolul mixului de icre de pește de apă dulce este de a conferi consistență produsului și de a amplifica gustul icrelor sărate de crap, prin faptul că acestea au la bază în special icre de la specii din familia Ciprinide sărate și maturate.

„Citește, apreciază, distribuie!” – „Read, like, share!”
Dacă v-a plăcut acest articol, vă invităm să vă alăturaţi, cu un Like, comunităţii de cititori de pe pagina noastră de Facebook: https://www.facebook.com/Politikia.ro.